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烧芋头的做法步骤

1.芋头刮皮，大火蒸30分钟，取出切片。

2.我切的比较大块，炒的时候不容易散。

3.葱洗净切好。

4.热锅热油。

5.加入辣椒粉，关火。因为辣椒粉很容易糊。

6.加入一小碗冷水，开火。

7.加盐。

8.加入芋头。

9.轻轻翻拌。

10.汤汁快干了，放葱。

11.拌匀，出锅！